ホルモン
Feature 03
一つひとつ丁寧に
下処理したホルモン
当店ではホルモンの魅力を最大限に引き出すため、厳選したホルモンを提供しております。ホルモンは独特の食感と濃厚な味わいが魅力でプリプリの食感が楽しめるシロ、ジューシーな旨味が凝縮されたハツ、そして濃厚な味わいが特徴のレバーなど様々な部位を用意しています。これらのホルモンは、一つひとつ丁寧に下処理したうえで、お客様へ西宮市にて提供しております。上質なホルモンを心ゆくまで楽しめるよう、尽力いたします。
上質で鮮度の良い食材を
仕入れて提供
鮮度の良いホルモンを提供することに注力しながら、焼肉の新しい魅力を多くの方に提供しております。新鮮なホルモンの提供を実現するため、厳選した供給ルートを確立し、新鮮な食材を仕入れています。プリプリとした食感と深い旨味が特徴的なホルモンを、スタッフが丁寧に下処理を施し、より良い状態で提供しております。例えばシロコロホルモンは、炭火でじっくりと焼き上げることで外はカリッと中はジューシーな食感が西宮市にて楽しめます。また、旨味を閉じ込めつつ余計な脂は落とし、より良い味わいとなるよう工夫しております。
食べる喜びという
新たな価値を提供
ただ焼肉を提供するだけでなく、鮮度の良いホルモンを通じて、食べる喜びという新たな価値を提供したいと考えています。様々なメニューを用意しており、一人でも、ご家族や友人とのグループでも、それぞれのシチュエーションに合わせて選べるのが魅力です。どのメニューも、鮮度の良いホルモンを心ゆくまで楽しめる内容に仕上げております。心地良い店内で質の高いホルモンを味わいながら、充実した時間を過ごしてもらうことが目標です。新鮮なホルモンの美味しさを存分に味わいたい方のため、上質なサービスを西宮市にて提供し続けます。
アクセス
炭火焼肉 そうちゃん
| 住所 | 〒663-8004 兵庫県西宮市下大市東町13−8 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
0798-53-9179 |
| 営業時間 | 16:00~23:00 L.O./22:00 |
| 定休日 | 月曜日 月曜日が祝日の場合は翌営業日がお休み |
設備 |
掘りごたつ席あり |
アクセス
魅力を最大限に引き出した
ホルモン
一つひとつ厳選した上質で美味しいホルモンを、心地よい空間で楽しめるよう力を入れております。ホルモンの魅力を最大限に引き出すためには、調理方法が重要です。自家製のタレや塩、さらには特製のスパイスを用いて、ホルモンの味わいを一層引き立てております。これらのこだわりにより、ホルモン本来の美味しさを余すところなく西宮市にて味わっていただけます。また、焼肉のみに留まらずホルモンも気軽に楽しんでもらうため、リーズナブルな価格設定を心掛けております。